Egyik nagy tábori kedvenc a sztrapacska, melynek egyszerű, de nagyszerű receptjét osztjuk meg most veletek.

Hozzávalók 4 főre:

- 250g burgonya

- 400g liszt

- 1 tojás

- 40g szalonna

- 100g juhtúró

- 60g 12%-os tejföl

Elkészítése:

A burgonyát kis lyukú reszelőn lereszeljük, majd összekeverjük az egész tojással és a liszttel. Galuskaszaggatóval forrásba lévő vízbe szaggatjuk, néhány percig főzzük, majd leszűrjük a kész galuskákat.
A szalonnát vékony kockára vágjuk és megsütjük, a túrót, a tejfölt és a szalonna zsírját összekeverjük és ráöntjük a leszűrt galuskákra. A tetejét sült szalonnával díszítve tálaljuk.

Kicsiknek és nagyoknak is jó étvágyat hozzá!