Ne lepődj meg, nyers sütőtökből készül ez a finom saláta.

Próbáld ki, már a színétől is vidám leszel :)!

Az eredeti ötlet a Napos Oldalból származik, ott szerettem bele, és utánoztam otthon mindenki nagy megelégedésére.

Hozzávalók 4 személyre:

Kb. 60-80 dkg édes sütőtök (legjobb a hosszúkás fajta)

1 evőkanál méz

½ citrom leve

2-4 evőkanál olívaolaj

1 kávéskanál őrölt gyömbér

1 csokor friss menta

1 evőkanál szezámmag

Elkészítés:

A sütőtököt meghámozzuk, hasábokra vágjuk, majd zöldségszeletelővel vékony szeletek vágunk belőle. Ha félted az ujjaid, az is megteszi, ha ehelyett inkább nagylukú reszelővel lereszeled :).

Az öntethez az olívaolajba keverjük a mézet, a citrom kifacsart levét, és az apróra vágott friss mentalevelet és a gyömbért.  A kész salátát végül megszórjuk pirított szezámmaggal és jól összekeverjük.

Ha hasonló, évszakoknak megfelelő, lelket melegítő, kreativitásra ösztönző és életerőt növelő ételekre vágysz, keresd a Bátor tál szakácskönyvet itt: http://www.webshop.batortabor.hu/batortal

Novemberben és decemberben Karácsonyi Akció: 2500,- Ft-ért megveheted!