Ínycsiklandó szendvicskrém kicsiknek és nagyoknak

2014.06.06. 10:43 bátortábor Szólj hozzá!

Itt a nyár a konyhában is! Közkívánatra közzétesszük a tesótáborokban már nagy sikerrel bemutatkozott új reggeli szendvicskrém receptjét.

Mentás zöldborsókrém

Hozzávalók 10 adaghoz

40 dkg zöldborsó

5 dkg vaj

friss menta levél, ízlés szerint

kevéske só, el is hagyható 

mentas_zoldborsokrem_szerkesztett.jpg

Elkészítés:

A zöldborsót annyi vízben, hogy éppen ellepje, puhára főzzük. Ha felforrt a víz, érdemes lassú tűzön folytatni a főzést, így több értékes tápanyag megmarad benne. Ha megfőtt, leszűrjük. A borsót langyosra hűtjük, hozzáadjuk a vajat és az összevágott mentalevelet. Ha szükséges, minimális sóval ízesítjük, de nem feltétlenül kell hozzá. Összeturmixoljuk, lehűtjük. Tálaláskor mentalevéllel díszítjük.
Bátor kenyérre kenve jóízűen fogyasztjuk.

(A kenyér receptje a Bátor Tálban megtalálható.

A szakácskönyv megrendelhető itt: http://www.webshop.batortabor.hu/konyv_57/batortal).

 

A bejegyzés trackback címe:

https://batortabor.blog.hu/api/trackback/id/tr866272012

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.